Pagatavošana
- Cepamo trauku viegli iesmērē ar olīveļļu.
- Šampinjonus notīra, no tiem izņem kātus un kārto tos vienmērīgi cepamtraukā.
- Čorizo smalki sagriež un liek bļodā.
- Spinātus smalki sakapā un pievieno bļodā pie čorizo.
- Pievieno krēmsieru un samaisa. Tad pievieno rīvmaizi, rīvētu cieto sieru, maltu muskatriekstu, sāli un piparus.
- Sakapā ķiploka daiviņu un šalotes sīpolu, pievieno bļodā un visu labi samaisa.
- Ar iegūto pildījumu pilda šampinjonus un liek tos atpakaļ cepamtraukā.
- Šampinjonus pārlej ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Liek cepties iepriekš uzkarsētā krāsnī 180°C temperatūrā 20 minūtes.