Pagatavošana
- Ar rīvi, piestā vai ar virtuves kombainu sasmalcina cepumus. Pievieno izkausētu sviestu, un visu sajauc viendabīgā masā.
- Kūku formas pamatnē ieklāj cepamo papīru, no cepumu masas izveido pamatni un maliņas. Atliek malā.
- Sagriež 100 g zemeņu smalkus kubiņos, pārējās – uz pusēm.
- Krēmsieram pievieno kondensēto pienu un zemeņu ievārījumu, sajauc, pēc garšas piespiež laima sulu un vienmērīgi iejauc sasmalcinātās zemenes.
- Aukstam saldajam krējumam pievieno pūdercukuru, un visu puto līdz stingram putukrējumam. Tad to viegli un vienmērīgi iecilā krēmsiera masā un visu liek sagatavotajā formā.
- Kūku atdzesē ledusskapī vismaz 4 stundas, vēlams, uz nakti. Kad kūka sastingusi, dekorē ar sagrieztajām zemenēm un pasniedz.