Pagatavošana
- Sasmalcini tumšo šokolādi un izkausē to ūdens peldē kopā ar sviestu un pēc tam ļauj masai nedaudz atdzist.
- Sakul olas un cukuru ar rokas mikseri līdz krēmīgai konsistencei un beigās pievieno šķipsniņu sāls. Nedaudz atdzisušu šokolādes un sviesta masu iemaisi olu masā.
- Atsevišķā traukā sajauc miltus, kakao un cepamo pulveri un iesijā olu-šokolādes maisījumā un iecilā. Palielos gabalos salauz vai sagriez halvu.
- Mīklu liek ar cepampapīru izklātā cepamtraukā (apm. 20 x 30 cm) un pārber ar halvu. Cep 160°C apmēram 25 minūtes. Izņemiet braunijus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem atdzist.
- Pasniedziet ar grieķu jogurtu un svaigām ogām.