Pagatavošana
- Kumkvatu sagriež šķēlītēs. Pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns karamelizē cukuru līdz zeltaini brūnai krāsai, apslaka ar apelsīnu sulu un pievieno kumkvata šķēlītes. Ļauj visam apmēram 2 minūtes vārīties un pēc tam atdzesē nelielā bļodā.
- Sagatavo četrus šķīvjus pasniegšanai. Katrā šķīvī liek tiramisu un espresso saldējumu, kam blakus kārto karamelizēto kumkvatu. Pēc izvēles var dekorēt ar granātābola sēkliņām.