Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai.
- Pagatavo pamatni. Sviestu izkausē, riekstus un plūmes sasmalcina un sablendē kopā ar sviestu un fetas sieru. Masu izklāj ietaukotā cepamajā formā un cep 10 minūtes.
- Pagatavo pildījumu. Šampinjonus smalki sagriež un apcep eļļā ar sāli un pipariem 7–10 minūtes. Krēmsieru sablendē ar skābo krējumu, pievieno fetas sieru un olas, sablendē, lai veidojas krēmīga masa, iemaisa ceptos šampinjonus.
- Masu lej cepamajā traukā uz pamatnes, cep 10 minūtes 180 ºC temperatūrā, tad samazina uz 150 ºC un cep 40–45 minūtes.
- Sāļo siera kūku dekorē ar ceptiem brūnajiem šampinjoniem, pistācijām un pasniedz.