Pagatavošana
- Atkausē zivi un atliek malā bļodiņā.
- Sagriež ķiplokus un tomātus. Atliek malā bļodiņā.
- Katlā apsautē ķiplokus 1–2 minūtes, tad pievieno sagrieztos tomātus un turpina sautēt 5–7 minūtes.
- Cepampapīru ierīvē ar sviestu, uz tā liek atkausēto zivi. Pa virsu uzlej olīveļļu, uzber oregano, sāli un piparus. Zivi liek cepties 190 ºC temperatūrā uz 10 minūtēm.
- Pagatavo buljonu un lej to katlā pie ķiplokiem un tomātiem. Pievieno saldo krējumu, piparus pēc garšas, samaisa un turpina sautēt vēl 5 minūtes.
- Sagriež lociņus un pētersīļus. Pievieno tiem olīveļļu un atliek malā bļodiņā.
- Noskalo pupiņas, ber tās katlā pie zupas un apmaisa.
- Zupu servē ar zivi, sagatavotajiem zaļumiem un rīvētu cieto sieru.