Pagatavošana
- Nomizojiet sīpolus, ķiplokus un burkānus.
- Sīpolus sagrieziet plānās ripiņās, ķiplokus sasmalciniet, burkānus sagrieziet smalkās strēmelēs. Visu 3 minūtes apcepiet karstā sviestā.
- Uzlejiet vīnu, pievienojiet sāli, piparus un "Café de Paris" garšvielu maisījumu un pielejiet 300 ml buljona. Izņemiet 2 ēdamkarotes dārzeņu un nolieciet malā. Pārējos dārzeņus apsedziet ar vāku un vāriet apmēram 7 minūtes.
- Pa to laiku sagrieziet gabaliņos "Camembert". Pievienojiet to zupai un izkausējiet tajā.
- Tad pagatavojiet biezeni, vajadzības gadījumā pievienojiet vēl nedaudz buljona un gatavojiet pēc garšas.
- Salejiet zupas šķīvjos, pievienojiet malā noliktos dārzeņus un pēc vēlēšanās dekorējiet ar garšaugu lapiņām.