Pagatavošana
- Ūdens peldē liek kausēties sviestu un 2 veidu šokolādes – tumšo un piena. Maisa, līdz viss izkusis.
- Atliek malā sagrieztus 3 gabaliņus no katras šokolādes – balto, tumšo un piena.
- Bļodā iesit olas, pievieno cukuru un sakuļ ar mikseri. Tām pievieno izkausēto šokolādi ar sviestu. Samaisa. Tad pievieno miltus, izsijājot tos caur sietu. Samaisa.
- Masu liek cepamajā traukā un uzber pa virsu sagriezto šokolādi. Liek cepties 175 ºC temperatūrā aptuveni 20 minūtes.
- Kad braunijs izcepies, to pasniedz ar saldējumu.