Sarīvē cukīni, pievieno nedaudz sāls un atstāj uz pusstundu. Notecini lieko šķidrumu.
Cukīni un burkānu plāceņi
Sastāvdaļas
4
Porcijas
-
- 1 Cukini
- 1 Cukini
- 1 Burkāns
- 1 Sīpols
- Dilles
- 1 Ola
- Sāls
- Pipari
- 5 ēdamkarotes Rīvmaize
- 4 ēdamkarotes Milti
- 4 ēdamkarotes Parmezāna siers
- 0,5 tējkarotes Cepamais pulveris
- Olīveļļa
Pagatavošana
Smalki sagriez sīpolu, sarīvē burkānus, sasmalcini dilles un liec visu bļodā ar cukīni. Pievieno sāli, piparus, olu un kārtīgi samaisi.
Miltus sajauc ar rīvmaizi, parmezānu un cepamo pulveri. Pievieno dārzeņiem un samaisi.
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu, ar rokām izveido dārzeņu plāceņus un cep no abām pusēm 5 minūtes. Izceptos plāceņus liec uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu.